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Comment bien manger avec un budget limité ?

Nous sommes de plus en plus amenés à croire que les aliments sains sont plus chers que les aliments malsains et qu’il est difficile de bien manger avec un budget limité. En raison de l’augmentation de la production de masse d’aliments transformés bon marché, d’aliments biologiques coûteux et de ce que l’on appelle les super aliments, les aliments considérés comme sains peuvent souvent être plus chers que les options malsaines qui contiennent des niveaux plus élevés de graisse, de sucre et de sel (1). L’abondance de ces aliments moins chers, souvent pauvres en nutriments mais riches en calories, peut prédisposer à la prise de poids.

La bonne nouvelle, c’est qu’avec un peu de planification et d’habileté, on peut trouver des moyens d’avoir une alimentation saine et équilibrée tout en respectant un budget. Ceci est particulièrement important si vous cherchez à perdre du poids ou si vous réfléchissez à des moyens durables de modifier votre mode de vie pour maintenir une alimentation saine après une période de perte de poids.

Conseils pour bien manger avec un budget limité

La planification des repas est un bon point de départ

La planification des repas, pour quelques jours à la fois ou même pour une semaine entière, peut nous aider à ne pas acheter des aliments inutiles et à éviter le gaspillage. Elle peut également vous aider à éviter les grignotages et les apports caloriques supplémentaires en dehors de votre plan. En planifiant les repas et les collations que vous prendrez et en rédigeant une liste de courses, vous vous assurerez de ne pas acheter d’articles non essentiels. Cela peut aussi éviter la tentation d’un plat à emporter !

En prévoyant d’emporter des en-cas sains lorsque vous sortez, vous réduisez la probabilité d’acheter des aliments coûteux à l’extérieur de la maison, ce qui vous aide à contrôler votre poids et votre budget !

Cuisson par lots

Le fait de préparer un lot de nourriture et de le diviser en portions à l’avance peut vous aider à contrôler vos portions, ce qui réduit le risque de faire des excès ou de manger trop en une seule fois. En plus d’être un aspect très important de la gestion du poids, cela peut aider les aliments que vous achetez à aller plus loin et à durer plus longtemps. Vous pouvez congeler ou réfrigérer des portions déjà préparées pour une autre fois. Si vous préparez trop de nourriture pour un repas, le fait de réfrigérer ou de congeler les restes peut vous aider à économiser de l’argent et à éviter le gaspillage.

Remplacez les marques coûteuses par des marques de base moins chères

Les marques de base ne sont pas synonymes d’insalubrité, il n’y a souvent pas beaucoup de différence nutritionnelle entre les aliments de marque et ceux sans marque, il s’agit plutôt de l’étiquette et de l’emballage fantaisie. Par exemple, vous pouvez échanger des pâtes de qualité supérieure contre une variété de marque propre. Le système de feux tricolores ou le tableau d’informations nutritionnelles figurant sur l’étiquette peuvent vous aider à comparer le contenu nutritionnel lorsque vous passez de votre marque habituelle à une marque moins chère. Vous pourriez même trouver une option plus saine !

Réduisez votre consommation de viande

La viande maigre et de bonne qualité peut être assez chère. En remplaçant la viande dans vos plats préférés par des légumes secs tels que les lentilles, les haricots et les pois, vous pouvez réduire votre consommation de graisses saturées et vos dépenses. Les légumes secs sont très bon marché, mais ils sont aussi très nutritifs, car ils contiennent des protéines, des fibres et toute une série de vitamines et de minéraux. La combinaison de protéines et de fibres peut nous aider à nous sentir rassasiés plus longtemps, ce qui peut contribuer à la gestion du poids.

C’est bon d’acheter des produits congelés

N’ayez pas peur de visiter le rayon des surgelés lorsque vous faites vos courses. Les fruits et légumes surgelés sont souvent moins chers que les produits frais et contribuent à réduire le gaspillage alimentaire, ce qui signifie que vos aliments dureront plus longtemps car vous n’aurez pas à vous soucier de leur détérioration. Les avoir dans le congélateur peut être un moyen facile, bon marché et tout aussi nutritif d’ajouter plus de légumes à votre alimentation. Les légumes sont pauvres en calories et peuvent donc être consommés en quantités relativement importantes, ce qui nous aide à nous sentir rassasiés et à gérer notre poids.

Restez à l’écart des BOGOF sur les aliments non essentiels

Si l’offre « achetez-en un gratuit » et d’autres offres peuvent sembler être une bonne affaire, elles ne le sont pas forcément, surtout lorsqu’il s’agit de notre santé. Acheter un produit et en obtenir un gratuit peut encourager la consommation excessive d’aliments souvent riches en calories, en graisses saturées et en sucres, et inciter à dépenser pour des articles que vous n’auriez pas achetés s’ils n’avaient pas été proposés. La bonne nouvelle est qu’à partir d’avril 2022, ce type d’offres sur des aliments malsains sera limité, dans le cadre des nouveaux plans du gouvernement britannique pour lutter contre l’obésité.

Si vous vous lancez dans une démarche de perte de poids, il est important d’avoir un plan à long terme sur la façon dont vous allez maintenir votre perte de poids de façon durable et adaptée à votre budget. Le fait d’éviter d’acheter des articles non essentiels peut vous aider à réduire vos dépenses et à diminuer la consommation d’aliments qui pourraient entraver vos progrès en matière de gestion du poids. En outre, prenez le temps de planifier vos repas et recherchez des recettes saines et économiques, qui peuvent être moins chères et plus saines que l’achat de plats à emporter ou d’aliments préparés à l’avance.

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Cet article a été rédigé par Tammy McLaughlin et traduit par Appareils-minceur.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Appareils-minceur.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.